Tempat Makan Sate Kambing Enak di Depok - Cerita Mamah

Siapa yang tidak suka dengan daging kambing?
Banyak loh yang suka sama daging kambing karena mudah didapatkan, mudah cara pengolahannya, banyak variasi masakan yang dapat dibuat, dan lebih murah jika dibandingkan dengan daging sapi atau daging merah yang lain.
Karakteristik daging kambing yaitu warna daging kambing lebih gelap dibanding warna daging sapi

(light red to brick red), serat yang halus dan lembut, mempunyai bau yang lebih keras jika dibandingkan daging sapi, lemak daging kambing keras dan kenyal serta berwarna putih kekuningan

(Winarno, 1993). 

Manfaat daging kambing

Daging kambing adalah makanan yang disukai Rasulullah SAW menurut beberapa hadist yang shahih. Pada 100 gram daging kambing mengandung sekitar 154 kalori dengan 9,2 gram lemak (Soputan, 2004). Dibandingkan dengan daging sapi, memiliki 207 kalori dengan 15,2 gram lemak.
Jika dilihat angkanya, kandungan lemak pada daging kambing cenderung lebih rendah daripada daging sapi. Namun perlu diingat ya kandungan di atas adalah daging merah ya tidak termasuk jeroan seperti usus, babat, atau otak.
Beberapa sumber ilmiah tidak menyebutkan angka yang sama untuk kandungan kalori, gram dan protein masing-masing daging. salah satu alasannya tentu dengan jenis kambing itu sendiri. Daging kambing tergolong ke dalam daging merah, memiliki kadar lemak total dan kalori yang rendah (USDA 2001), sehingga ia dianggap sebagai daging sehat (Anaeto et al. 2010).
Dan ternyata di rumah sakit Staten Island Medical Center (US), daging kambing telah digunakan sebagai makanan terapi pada pasien hiperlipemik (Tinggi kolestrol).

Nah teman-teman tau ga, ternyata daging kambing juga lebih mudah dicerna oleh tubuh dibandingkan daging sapi. Daging kambing juga memiliki kandungan folat yang lebih tinggi daripada daging sapi. Selain itu protein di dalam daging kambing lebih berkualitas sehingga tidak mudah lenyap saat dimasak. Berbeda dengan daging sapi yang kandungan proteinnya bisa hilang ketika kamu tidak memasaknya dengan cara yang tepat.

  

Mengenal Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan

1. Menjaga otot.
Di dalam daging kambing terkandung protein yang sangat penting terhadapa pembentukan dan pertumbuhan otot.

2. Sumber Energi
Daging kambing tentu menjadi sumber energi karena mengandung kalori yang cukup untuk tubuh manusia.

3. Mencegah anemia

Anemia adalah  kondisi ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Dengan mengkonsumsi zat besi, tubuh dapat menghasilkan komponen sel darah merah yakni hemoglobin.

4. Kesehatan tulang 
kandungan phosphorus yang besar, 272 mg atau 27 persen dari kebutuhan harian bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang.

Kuliner Khas Nusantara

   

Sate Indonesia dinobatkan sebagai makanan terlezat ke-14 dari World's 50 most delicious foods pada survey CNN reader. Teman-teman tentu tahu sebagai kuliner khas Nusantara, Sate memiliki banyak jenisnya. Setiap sate di Indonesia memiliki ciri khas masing-masing, mulai dari bahan utama hingga bumbunya. Selain pengolahan sate juga dengan berbagai macam cara.

  

Ada Sate Madura yang terbuat dari daging ayam atau kambing, disajikan dengan bumbu kecap. Kemudian Sate Padang, biasanya daging yang digunakan adalah lidah sapi disajikan dengan kuah kuning dengan rasa kari. Sate Khas Ponorogo memiliki ciri khas potongan daging ayamnya memanjang, disajikan dengan bumbu kacang. Terakhir Sate Lilit, sate khas Bali, bahan dasarnya daging sapi atau ayam yang dicincang halus lalu dicampur dengan kelapa parut, dililitkan di tusukan batang serai lalu dibakar di atas arang. Yang mana favorit Kalian?

Sate Kambing Enak di Depok

Kala itu Saya dan Anak-anak hendak menemani Suami untuk meeting bersama kawannya di daerah Depok. Namun karena jam yang dijanjikan terlalu Malam untuk seorang bayi, maka Kami putuskan untuk sekalian ber- staycation di Apartemen Margonda.

Begitu menjelang malam, kami putuskan untuk bersantap makan malam dahulu dengan menu sate kambing. Ketika mencari di Google di mana restoran sate terdekat, ternyata tidak jauh dari pintu masuk apartemen ini terdapat Warung Sate. Warung Sate tersebut bernama Sate Kambing R. Kumis. Letaknya tidak jauh dari ITC Depok dan Margonda Residence itu sendiri.

Warung Sate R.Kumis

Menu yang ditawar sebenarnya sama seperti warung atau kedai sate pada umumnya. Ada Sate Kambing, Sop Kambing, Tongseng Kambing. Selain varian Kambing, buah kalian yang membawa anak kecil seperti saya dan masih sulit mengunyah daging kambing jangan khawatir. Di sini terdapat beberapa varian menu ayam. Selain tongseng Ayam ada Sate dan Sop ayam juga,

Harganya terbilang standar untuk 1 porsi sate kambing dibandrol Rp 40.000 sementara tongseng kambingnya Rp 30.000.

Berikut daftar menu dan harganya

Rasa dari menu yang kami pesan menurut saya enak, dagingnya empuk, mateng perfect, bumbunya berasa. Untuk tongseng saya rasa kurang manis, lebih ke arah gulai.

Untuk pelayanan terbilang cepat dan ramah seukuran rumah tukang sate karena di sini ada 3 karyawan dan semua mas masnya gercep (gerak cepat). 

Add caption

Untuk tempat sayang menurut saya kurang luas ya hanya ada 3 meja yang tersedia, Setelah adzan isya tempat sate ini sudah penuh dengan orang-orang. Memang tempat makan sate ini diciptakan bukan untuk sebagai tempat ngobrol tapi makan langsung pulang. Dan tentu namanya tukang sate banyak asepnya lah ya hahah. Jadi saran kalau mau makan di sini sebelum mandi aja atau dibawa bungkus ke rumah hehe.

Alamatnya lengkapnya di 

Jl. Margonda Raya No.458, RT.04/RW.3, Pondok Cina, Kecamatan Beji, Kota Depok, Jawa Barat 16424

Gmaps 

Jadi buat kalian yang lagi di sekitaran Depok dan bingung cari makanan apa, bisa dicoba tempat makan sate kambing enak di Depok ini salah satunya Sate Kambing R. Kumis. 

Salam,

Related Posts